Lavoriamo la terra per regalarti sapori semplici e genuini

Per i nostri ospiti riserviamo cibi freschi del nostro orto e della tradizione pugliese. Ogni piatto sarà un viaggio nei sapori mediterranei, genuini e a km 0. Produciamo noi stessi, dai nostri ulivi, olio extravergine d’oliva, e ortaggi come zucchine, pomodori, finocchietto selvatico, melanzane, peperoni, peperoncini, zucca, e poi ancora frutta come fichi, arance, limoni, nespole, albicocche, uva, anguria.

L’ospite può essere coinvolto nella vita della masseria, essere guidato nella raccolta dei frutti e degli ortaggi dall’orto, può visitare gli ulivi secolari presenti nella nostra campagna pugliese, sentirsi partecipe del ciclo produttivo della masseria e consumare i prodotti direttamente a tavola, o portarli con sé al ritorno a casa.

I sapori della Puglia nei nostri piatti